當我還是表弟的時候,我叔叔經常給他做這道菜。我表哥現在又高又壯。人們把平菇稱為“美味的土特產”,在中國任何宴席上都用它。又稱“肉中之精”,營養非常豐富,有益身心健康。還能增強免疫能力,有利於兒童骨骼發育。平菇可以很好的增強免疫力,大家都知道身體抵抗力越好,越不容易出問題。平時我們通過運動來增強免疫力,飲食也可以促進身體抵抗力的提高。大家壹定要多吃平菇。
泡蘑菇食物:平菇200克,裝飾用的鹹菜半包,香萊段適量,蒜末適量,幹辣椒兩種調料:醬油、油耗、白糖、雞粉——漸次制作——第壹步:將鮮蘑菇去柄,然後用水沖走平菇內的浮塵、細沙。第二步:將香菇切成長約1 cm的條狀。第三步:冷鍋放少許植物油,爆香蒜末和幹辣椒。第四步:將大蒜炒至略焦,再放入平菇翻炒片刻。第五步:適當倒入冷水。燒開後加入生抽、耗油、白糖調料攪拌均勻。第六步:等鍋裏的汁差不多被平菇消化吸收了,再把鹹菜壹起翻炒壹會兒。第七步:最後,把它放入賴襄段,煎至生。壹盤平菇配鹹菜,味道特別鮮美,就完成了。不用說,我壹個人就能吃完。太好吃了,比雞鴨魚肉都好吃!