杏鮑菇比普通蘑菇大，因此因其杏仁味和鮑魚般的肉質口感而得名。蘑菇具有杏仁香味，肉質鮮嫩，味道芳香，營養豐富。它可以烹飪幾十種美味的菜肴，很受人們的歡迎。在這篇美食教程中，田健食品店準備與您分享杏鮑菇的特殊吃法。喜歡吃杏鮑菇的朋友們，讓我們壹起來看看怎麽做吧。
在正式制作之前，我們需要準備以下食材:杏鮑菇2個、小米椒2個、大蒜2瓣、香菜2根、鹽半茶匙、醬油2湯匙、陳醋2湯匙、花椒油2湯匙、辣椒油2湯匙。
第壹步:首先將買回來的杏鮑菇清洗幹凈，然後用手分成四份，撕成均勻的小塊，然後放入盤中，放入蒸鍋中提前蒸好杏鮑菇！
第二步:大蒜去皮，然後拍扁剁成粉末，放在盤子裏備用，小米椒去掉蒂，然後切碎，放在盤子裏備用，香菜清洗幹凈，去掉根部，切碎放在盤子裏備用。
第三步:杏鮑菇蒸熟後，將其從鍋中取出，然後放涼。冷卻後，用手將杏鮑菇撕成大小均勻的小塊，然後放入大湯盆中備用。我在這裏說明壹下，用手撕的杏鮑菇不會破壞它的組織，口感更好，所以不建議用刀切！
第四步:杏鮑菇全部切好之後，把準備好的食材（蒜末、小米椒碎、香菜碎）放入鍋中，加入半茶匙鹽，加入2勺醬油，加入2勺陳醋，加入2勺辣椒油，加入2勺花椒油，然後用筷子攪拌均勻，就可以出鍋裝盤啦！
這樣壹道簡單美味可口的杏鮑菇涼菜就完成了，整道菜6元，吃起來非常過癮。喜歡這道菜的朋友，請嘗試壹下，確保味道不會讓妳失望！
好吧，朋友們！本期的美食教程杏鮑菇就分享到這裏。