去石家莊趙縣旅遊,除了要看看趙州橋等歷史文化古跡,美食特產也是不容錯過的,趙縣的雪花梨、趙縣蘆筍、薛家燒餅等等,都可以作為伴手禮帶回家送親友。
正值秋季,去趙縣玩恰好可以嘗壹嘗特產雪花梨,個頭大且皮薄,果肉潔白如玉、香脆清甜,有冰糖味和怡人的香氣。如需帶伴手禮可以選擇優等雪梨,比普通的梨圓潤、色澤更加鮮雅。趙縣雪花梨栽培歷史長達2000多年,早在秦漢時期,雪花梨就被用做貢品進貢朝廷了,因其含有較高糖分、果酸以及維生素等元素,具有清心潤肺、止咳消痰、去火解煩等功效。趙縣還生產上乘罐頭、冰糖雪梨汁,釀造雪花梨酒,制作雪梨幹、雪梨脯等食品,這些都可以用做伴手禮送給家人朋友。
趙縣還被稱為“河北蘆筍特產之鄉”,因於這裏的自然條件(如氣候、土壤、降水量等因素)非常適合蘆筍生長,也可以帶壹些蘆筍特產回家,清脆爽口,營養健康。
喜歡吃驢肉的朋友,可以考慮嘗壹嘗固城驢肉,非常有名氣,驢肉鮮嫩,香而不膩,可以帶回家拌涼菜,或者制作驢肉火燒都是不錯的選擇。
薛家燒餅(俗稱石塔燒餅、酥油餅)也是趙縣獨有的美食,因為做燒餅的人住在石塔腳下,所以稱為石塔燒餅,這是趙縣石塔村薛禮義家幾代祖傳的手藝,已有100多年的歷史,非常火爆,不妨買來嘗嘗。