在旅行中，我最難忘的美食是汕頭牛肉火鍋，它全是當地最有特色的小吃，主原料以牛肉，牛筋丸，再加上骨頭燉湯和牛羊肉，也是有海鮮產品，如蛤蜊，大魷魚，水果蔬菜等，也是有潮州人自己制作的料汁。是特別好吃的壹道美食，壹到我們全家去廣東潮汕，這也是他的甄選，不但味美，而且湯以味淡，美味可口為知名。這便是眾多追尋者認可的小吃特色。青海省的酥油茶。剛掌握到酥油茶時，對這是排斥的，
妳喝第1口是覺得它與眾不同的嗆鼻，有股牛臊味，說不出口的味道，難以下咽，恨不得要吐出，在妳艱苦的吃掉第壹口時，發覺妳還可以再繼續喝第二口。哎，第2口也不非常容易那般難以下咽，因而就這樣壹小口壹小口，當妳將第壹第1杯酥油茶喝了的前提下，妳也就想念著他的第2杯和第3杯，因為喝了酥油茶，
妳高原反應癥狀就壹瞬間付之東流啦。在我回到故土的前提下，越來越想念青海省的酥油茶，特別是藏族同胞家裏親自熬出的酥油茶，並非大都市裏的沖泡裝。蘭州的手抓羊肉就是我們講的高湯煮羊肉，聽當地人說，做法比較簡單，清水煮羊肉，唯壹的調味品就是鹽，保存了生豬肉的鮮嫩和芬芳，味兒太棒了，小塊吃肉，真的是很豪爽啊，哈哈哈......以後在新疆也吃過手抓羊肉，但最想念的或者蘭州手抓羊肉，
記憶中的味道是最美的。另壹個印象深刻的北方美食是青島饃饃。與它巧遇並不是旅行途中，僅僅源自於好朋友的禮物。壹位同學在青島工作，有壹日提到要給大夥兒在昆明的同學寄上壹些青島饃饃，使我們很是詫異，不清楚這會是怎樣的味道。無法拒絕同學的好意，她竟然用順豐速遞給我寄來幾車箱饃饃，再轉贈給其他同學們。打開壹看，與大夥兒南方的饅頭完全是兩個概念，果斷誇張地說，幾倍於壹般意義的饅頭，也是有各式各樣模樣，又大又鼓的樣子特別可愛。