拌飯材料
鹹醬油
李子肉
海藻粉
日本梅子飯團的做法
將米飯浸泡並煮20分鐘，攪拌至變軟。盡量選擇顆粒飽滿，有點糯的大米，這樣更好成型。我用了廚房裏買的米。為了使顆粒清晰，烹飪時要比平時少放些水。
妳可以隨意選擇拌飯的配料。我買的這個包有五種口味，可以用於不同的口味，不浪費。
我用了四包鰹魚味的。和米飯壹起攪拌均勻。
我想買這種不帶坑的梅肉，或者我得帶坑什麽的。太麻煩了。
將壹小團米飯放入模具中，然後加入壹個或半個梅肉。
把它放在壹個小球裏並壓緊。
嘗嘗鹹米飯。飯團的兩面都塗上了鹹醬，不會太鹹。
預熱烤箱。在烤盤上刷上油或鋪上錫紙以防止粘連。我鋪上錫紙並塗上油。中間層180度10分鐘左右。我喜歡把它燒成某種味道，然後烤更長時間。反正顏色差不多夠了。妳也可以在鍋的兩面煎。我很懶，所以我直接去了烤箱。
我拿飯團的時候還是有點粘。直接取出它們會使表面脫落。所以拿刀切開飯團周圍的錫紙，切得淺壹點，以免劃傷烤盤。將飯團翻過來，輕輕撕掉。非常幹凈。吃之前撒點海苔粉，就完成了。