原材料：雞胸脯、平菇、香菇、圓蘑菇、蔥、鹽、糖、米酒、生抽醬油、鮮貝露作法：1、菌類洗幹凈後捏幹水分，切成小塊，預留。2、雞脯肉切成小塊，用少量鹽、米酒生抽醬油翻拌腌漬15min。3、先炒雞丁，香菇牛肉出香味掉色然後放入蘑菇丁煸炒。4、用少量鹽、糖、鮮貝露調料，待菌類有壹些出水量，熄火，放進蔥段，炒勻就可以。
香醇肉餅做法：1.生豬肉及馬蹄子，可以稍微加些贅肉，更好吃。2.切成塊，姜片切半片，都倒入破壁機弄成餃子餡。3.放進約2勺白米酒，加老抽王、白胡椒粉、食用鹽，拌和成較粘的情況，腌15分鐘左右。4.餃子餡放進碗內，壓出來3個凹坑，可放少許水。5.打進2枚生雞蛋，放進鍋，走紅上汽汽車，轉文火，蒸20min。
肉沫莧菜原材料：莧菜、五花肉、鹽、姜、老抽王、米酒、雞精粉、五香粉，作法1、五花肉切成小塊，選梅花肉或是後腿肉肉質地會很嫩，用攪拌器把肉絞碎，加上料酒，鹽，雞精粉，五香粉腌漬壹會兒。莧菜切去根處，切割成段兒。2、鍋中燒開，下姜片炒出香味，倒進腌漬完的豬肉泥，用木鏟輕輕地撥散，加少量老抽提色。3、待肉沫炒熟，香氣出去，倒莧菜下來煸炒。4、莧菜煸炒至掉色，能夠嘗下味兒再加入少量鹽就可以出鍋了。
可樂雞翅食物：雞腿、可口可樂、蔥、姜、蒜、鹽、白胡椒粉、米酒、雞精粉、雞精、生抽醬油、老抽王。作法：1、將雞腿清洗，雙面切壹刀，添加米酒、生抽醬油、鹽腌漬20min，蔥蒜清洗，蒜生姜切成片，蔥切蔥花；2、鍋中下油，油燒放進腌制好的雞腿，中火將雞腿煎至兩面金黃，焦黃內嫩；3、放進蔥蒜炒香；4、放半罐可口可樂，待可口可樂煮沸加老抽王、生抽醬油、雞精粉、鹽、雞精、白胡椒粉炒勻；5、最終收汁，待汁水粘稠，充足包囊雞腿以後就願意熄火了。