小米粥
用料 ?
小米
肉松
冰糖
小米粥的做法 ?
小米用水泡半小時，然後坐鍋燒水，水開後下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度
水燒開後，倒入泡過的小米；大火燒開後，撇凈表面的浮沫
點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油，壹是防溢，二是增香增稠
當小火熬煮25分鐘後，加入少許冰糖，打開沙鍋不停攪動，妳會發現鍋裏的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止
盛出的時候，可以加上壹些肉松，營養更豐富。小米是益智食品，建議媽媽們經常讓小寶貝喝壹碗小米粥哦
小貼士
將大米、糯米淘洗幹凈，糯米需要提前泡水，然後放入湯鍋，註入適量清水，大火煮開後轉小火，煮至米粒開花，粥變得粘稠即可。?
煮粥的時候把芒果洗凈，壹部分取芒果肉切成小丁，壹部分搗成芒果泥備用。?
待粥煮好後放入芒果泥和壹部分芒果丁，攪拌均勻後再加入適量冰糖調味，再煮制5分鐘左右就可以關火了。把粥放到壹邊晾涼，喜歡冰的可以放入冰箱，喝的時候再撒入剩余的芒果丁點綴即可。