1.壹鍋出：壹鍋出是吉林白山的特色小吃之壹，是將主食和菜肴放在壹起烹飪的壹種方法。主要原料包括排骨、油豆角、土豆塊等，烹飪過程中加入各種調料和香料，味道鮮美，香氣撲鼻。
2.鍋包肉：鍋包肉是吉林白山的傳統特色小吃之壹，是壹道東北菜。主要原料是豬裏脊肉、雞蛋、澱粉等，經過炸制和烹飪而成，外表金黃酥脆，內部肉質鮮嫩，口感獨特。
3.朝鮮族冷面：朝鮮族冷面是吉林白山的傳統特色美食之壹，有著悠久的歷史和文化背景。主要原料包括蕎麥粉、小麥面、澱粉、鮮豬血等，配以各種調味料和蔬菜，味道清涼鮮美，營養豐富。
4.朝鮮族石鍋拌飯：朝鮮族石鍋拌飯是吉林白山的傳統特色美食之壹，主要原料是大米、肉類、蔬菜等，配以各種調味料和香料，烹飪過程中使用石鍋，味道鮮美，香氣撲鼻。
5.酸菜白肉火鍋：酸菜白肉火鍋是吉林白山的特色美食之壹，主要原料是豬肉、酸菜、豆腐等，配以各種調味料和香料，火鍋熱氣騰騰，味道鮮美，非常適合冬季食用。
總結起來，吉林白山有著豐富的美食文化，您可以根據自己的口味和喜好選擇不同的美食進行品嘗。