端上來壹個大盤子，裏面林林總總6、7種香腸，或輕煎或白煮，加上3、4種醬，還真不知道該哪個對應哪個。
號稱“香腸***和國”的德國居然有超過 1500種 的香腸！
分不清1500種，至少先來看看3種非常出名的吧！
Currywurst ? 德國咖喱腸
德國街頭隨處可見的特色美食，外表金黃，外酥裏嫩,調好的醬汁中番茄醬的酸甜和咖喱粉的辛辣完美地結合在壹起，香味濃郁，它的受歡迎程度產生了壹項不成文的政治規矩 －每位當屆的柏林市長候選人都要到currywurst的店鋪或舉著currrywurst拍照，以示親民?。
吃法：切碎或切成小塊的香腸，略微煎壹下，倒上番茄醬和咖喱粉壹起趁熱吃。
Nürnberger Würstchen ? 紐倫堡香腸
它是紐倫堡最有名的小吃。曾經紐倫堡香腸壹般只有拇指粗細，適合夾入小漢堡裏壹起吃。紐倫堡香腸壹般是煎好後，搭配著酸菜或土豆沙拉壹起吃。或者夾入漢堡，聽起來是不是有點像美國的熱狗了？
Bratwurst Schnecken 盤狀腸/蝸牛腸?
蝸牛腸顧名思義，是壹圈圈盤起來的香腸。為了容易彎曲所以不會填充的很紮實，口感因此很嫩。 用壹點點油就能煎得焦黃，煎時要不時翻動,讓蝸牛腸中心受熱均勻。吃法：不粘鍋熱油，將蝸牛腸小火煎至2面金黃色。為了使口感嫩，餡料裏的油脂比例較高，通常是搭配蔬菜壹起吃
除了這3種，還有超過1497種德國香腸等著大家去品嘗呢。