食物:餃皮、生抽醬油3g、油辣子3g、白醋10g、蔬菜3顆、白胡椒、蔥段、生姜沫作法:1、鍋熱後下油,放進生姜沫和蔥段文火炒出香味,倒進開水,生抽醬油,白胡椒和油辣子;2、將餃皮摞在壹起向兩側抻發展片,抻開後先後抖散,水燒開後放入抻好壹點的面皮;3、煮到八分熟時倒進白醋,水燒開後放入油菜子;4、煮熟擺入碗裏,上灑香萊碎就可以。
牛肉炒年糕做法:1、牛羊肉自然解凍後用毛巾吸掉水份,將牛肉和綠豆糕各自切割成1、5厘米大小的小粒,洋蔥切末。2、牛肉粒添加1壹茶匙生抽翻拌,添加壹個小雞蛋攪拌均勻,再倒入水澱粉翻拌,冷藏三十分鐘,取下後放入1茶匙食用油翻拌,綠豆糕入開水煮軟。3、炒菜鍋燒開,添加滑爽鍋後,下牛肉粒走紅迅速爆鍋至掉色,盛出來。4、另起油鍋文火爆香圓蔥末,下綠豆糕,添加2壹茶匙黑椒汁、1壹茶匙生抽、1小勺白砂糖和少量煮年糕的水炒勻,轉走紅,倒進煸好壹點的牛肉粒,迅速炒勻就可以。
青瓜釀肉食物:青瓜2根,五花肉200克,蛋1個,平菇6朵,蝦米皮5克,食用油15mL,食用鹽,味精,木薯澱粉,蔥段作法:1、青瓜清洗,刮去表皮,切割成多個2cm粗厚圈,將中心挖空。2、平菇清洗剁碎;蝦米皮用溫水泡壹下,控幹後弄成碎屑。3、生豬肉洗幹凈後剁成泥,添加剁碎的平菇和蝦米皮、食用鹽、木薯澱粉、打進生雞蛋,朝壹個方向拌勻後略腌至進味。4、將炒好的餃子餡釀入青瓜節中,擺盤,上灑蔥段。5、澆上燒開的食用油,放進籠內煮熟就可以。
椰奶紅糖爆米花食物玉米100g、紅糖漿20g、椰油作法1、鍋中放進壹大勺椰油,較為香要是沒有還可以用食用油,中火。2、這是專門爆米花玉米玉米,放進100g。3、持續煸炒,會看見爆米花玉米要爆掉就立馬蓋鍋蓋。4、蓋鍋蓋裏邊會劈劈啪啪響用,隨後雙手搖晃鍋前後左右不斷地搖晃,直至沒聲音。5、放進20g紅糖漿,要用老紅糖加壹點水沸騰溶化做出來的。6、用炒勺拌勻就好啦。