中國的美食博大精深，但現在人們的生活水平越來越高，對美食的探索非常執著。我國自古美食無數。不同的國家有不同的飲食文化。隨著國家間文化的日益密切，許多西方食物被引進我國。吃過西餐的朋友都知道，市面上不僅有普通的牛排，還有壹些法式大餐或者簡餐，價格不菲。其實吃過的朋友都知道，每次吃西餐，菜都很精致。於是有人問，為什麽西餐那麽註重擺菜？不過大家平時吃的中餐都很少，所以今天就和大家分享壹下為什麽西餐喜歡擺桌子，而中餐卻很少。網友：恐怕妳吃不起中餐！
吃過西餐的朋友都知道，在西餐裏，擺菜很重要，每壹道菜都會有壹些擺菜的裝飾，這也是西餐文化的壹部分。但是有些外國人，吃中餐的時候會覺得中餐和西餐比起來，看起來有點亂，沒有精致的美。於是他們問，難道中餐不擺到桌子上嗎？壹位外國網友在網上說，大部分中國菜的確看起來很亂，但是味道很好。中國暫時不需要優質的原料來增加吃這道菜的成本，也不需要特別精致或者花哨的表演來證明這道菜的味道。有些菜可能外表不美，但味道是最好的。
只能說這位外國網友對中餐的研究很多。其實中餐是有設定的，中餐裏的設定比西餐更復雜，更精致。比如松鼠桂魚，就是蘇浜菜中的傳統名菜，壹般都是用上好的桂魚做成的。首先，用刀把魚切出來，然後在油鍋裏油炸。炒的時候先澆上熱氣騰騰的鹵汁，再澆上鹵汁。在蘇州，這樣的松鼠桂魚價格在80到160元左右，但是還有壹種松鼠桂魚，用壹塊竹子和松鼠雕刻而成，看起來價值高了壹點，但是看起來大家都買不起。
有網友說他見過的中國菜不在乎外表，就像照片裏的水果壹樣，但是大家看到的都是水果，其實是壹些糕點，只是把糕點做成水果的樣子。但是壹碗看起來很普通的豆腐，其實是把豆腐切成絲細如毛的樣子做出來的，像這樣有中國特色的擺件是無法模仿的。中國壹直重視風景，喜歡自然。所以很多中國菜都是用山水來裝飾的。即使是在高檔宴會上，菜肴也是特意襯托出來的，但簡單的私人宴請和家庭宴請就是這麽精致。如果是精致的宮廷菜肴，可以想象菜肴的精致程度。