草魚營養豐富 如何保存草魚
我們選擇吃草魚是非常健康的惦，這是非常美味可口的壹種水產品，而且草魚含有維生素B1、B2、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質，這些營養物質都是我們人體所需要的，可以很好的改善不適情況。而且草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。食用草魚對腫瘤也有壹定的防治作用。草魚膽有明顯的降壓、祛痰及輕度鎮咳的作用。不過，草魚的膽汁有毒，食用時須慎重。
同時我們在吃草魚的時候還要註意，由於草魚的魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，吃草魚是非常好的選擇，可以很好的幫助我們改善腸胃的不適情況，可以幫助我們補充大量的營養物質，起到滋補效果。同時吃草魚還有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能，心血管病人多吃草魚有利於血液循環。
既然草魚很不錯，那麽我們就應該對吃草魚的細節有了解才行，而且很多人在吃草魚的時候沒有辦法壹次性吃完，所以就要對草魚的保存方法清楚，在這時候我們要先將草魚宰殺處理，刮除魚鱗，去除魚鰓、內臟，清洗幹凈，然後按照烹飪需要，分割成魚頭、魚身和魚尾等部分，用廚房紙抹幹表面水分，分別裝入保鮮袋，入冰箱保存。壹般冷藏保存，必須二天之內食用，冷凍保存，可二星期內食用。冷凍保存後食用，從冰箱取出後室溫下自然解凍為佳。
上面給大家介紹了草魚的壹些情況，可以發現我們吃草魚能夠起到不錯的養生作用，能夠幫助我們補充營養物質，而且還可以保護腸胃健康，同時上面還對草魚的保存方法有了解，能夠發現效果都很不錯，所以我們不要錯過
相信很多寶媽都有這樣的煩惱，平時買回來的鮮魚，如果不想立即食用，放冰箱就擔心會二次汙染，不知道該怎麽辦好，特別是草魚這種土腥味較重的魚，更不知道怎麽保存好，別著急，下面媽網百科為大夥普及草魚要怎麽保存！