2、粘豆包，又稱豆包，是東北特色食品。在東北地區，粘豆包是人們冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包壹般是在冬季開始的時候制作，然後放入戶外的缸中保存過冬。壹切工藝源自於天然，屬傳統天然食品的典範。
3、紅腸是壹種原產於俄羅斯等國，用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工制作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。中東鐵路修建後，由沙俄引進中國，成為東北的哈爾濱、佳木斯、七臺河、滿洲裏等地特產，以哈爾濱所產紅腸最為著名。是中國著名特產之壹，在全國各地均有銷售。
4、鍋包肉（英文名：Fried Pork in Scoop），原名鍋爆肉，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學瀛廚師鄭興文之手。成菜後，色澤金黃，口味酸甜。鍋包肉是為適應外賓口味，把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了壹道酸甜口味的菜肴。通常將豬裏脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。2022年，哈爾濱鍋包肉入選國家《地標美食名錄》。