四川這個地方，和大家想象的壹樣，以辣為主。我以為大家都說四川的女生都是辣妹。在我們家，早餐以面條為主，還有很多早餐店，都是面館。很多人壹大早都會點麻辣面，從早餐就能看出四川的特色。
家裏還有壹道家常菜，壹般會放辣椒，辣椒是主料。好像菜湯裏除了配菜豆腐湯沒有辣椒，其他時候菜裏都會有辣椒。重慶的味道和四川差不多，因為兩地比較近，口音和味道差別不大。
其實要說火鍋，還是要重慶的才有味道，但是現在很多地方的火鍋都很差，因為都是連鎖店，有的還學會了基本的烹飪技巧。湖南和四川壹樣，甚至比四川還熱，而且他們還有壹個特點就是麻。四川的東西沒那麽麻，湖南的比較辣麻。
黑龍江這邊可能酸甜口味比較多，但是根本沒有什麽辣的。他們的菜都是酸甜的。之前不知道魚香肉絲可以做成糖醋口味，這裏的鍋包肉有點甜。
內蒙應該是鹹的。我去內蒙古的那幾天，他們不吃炒菜。我天天吃肉，羊肉真的很好吃，他們的奶茶很鹹。第壹次喝鹹奶茶，反正不習慣。