青島烹飪學校創建於1958年，1981年開辦職業教育，2011年被教育部認定為國家重點職業學校，2012年經省教育廳批準，與青島酒店管理學院合作開辦五年制高職院校。
學校官網顯示，學校占地面積15895平方米，建築面積10355.8平方米，綠化面積2433平方米。現有47個班級，1209名學生。目前專任教師116人，專任教師102人。
目前正在進行西餐示範實訓室改造更新和中餐示範實訓室、服務技能室改造，滿足各專業技能培訓需求。
學校始終堅持“以人為本，科技為魂”的辦學理念，註重學生行為習慣和技能的培養。為提高學生素質、展示技能，每年舉辦“校園美食節”創業活動、藝術節、體育節、技能周等活動。為學生走向社會打下基礎。
學生的學習條件高度現代化:我們學校有14個技能實踐教室，包括烹飪室、演示室、切配室、咖啡技能室、調酒技能室、語音教室（配備數字語言設備）、網絡計算機室、多媒體教室（包括2套多媒體投影設備）和圖書館。
實際操作:
基礎刀功練習。基本的勺子練習。雕刻練習。碼面拼盤練習。涼菜的烹調方法如拌、炒、熏、凍、腌、泡、醉、煮、糖霜等。雞分級取料實操。炒、煎、炸、燒、煮、煮、燜、燒、烤、炒、拉絲等熱菜的具體烹飪做法。