2如何吃白蕓豆減肥首先將蕓豆清洗幹凈，然後用清水浸泡壹會兒，包起來瀝幹水分，在鍋中放入少許植物油，加熱，將清洗幹凈的蕓豆倒入並翻炒，然後加入少許食用鹽直至煮熟。炒蕓豆味道香。
水煮蕓豆煮熟的蕓豆不僅熱量非常低，而且可以幫助我們清除體內的壹些垃圾，抑制脂肪的堆積，因此非常適合減肥的人食用。
蕓豆燉土豆準備白蕓豆、五花肉、土豆、蔥、姜、八角、醬油、鹽和水。五花肉切片後，將白蕓豆洗凈，切成段。同時，將土豆去皮，切成塊。鍋熱時加入油，放入少許姜末炒鍋，然後加入五花肉，油炒熟時加入蕓豆。炒至蕓豆變色後，及時加入水、八角、醬油、蔥姜和鹽翻炒均勻。蓋上蓋子燉5分鐘。然後加入土豆塊，攪拌均勻。蓋上蓋子燜煮8分鐘。
3蕓豆的熱量是多少？蕓豆所含的熱量約為每100克30卡路裏。可以看出它的熱量很低，平時可以適量吃壹些蕓豆，不用擔心熱量堆積，不會引起肥胖，可以放心食用。
4生吃蕓豆有什麽副作用？生吃蕓豆會增加胃的負擔，對胃造成刺激，嚴重時甚至會引起壹些疾病。因此，蕓豆在食用前必須煮熟，千萬不要生吃。