1、香菇。香菇富含維生素D,多吃香菇可以補充維生素D。不過要註意香菇在烹煮之前,最好放到室外陽光充足的地方照射壹段時間,這樣維生素D含量和活性也會更好。
2、牛肉,吃牛肉補益身體、強健筋骨,富含維生素D和鈣質,對生長發育時期的青少年及年老體弱者來說,牛肉是不錯的補鈣食物。
3、各種魚類,提煉的魚肝油等,都是常用的補充維生素D的營養劑。平時多吃魚,可以補充鈣質和維生素D,另外還可以補充有利於腦發育的不飽和脂肪酸。
4、各種全脂奶,乳酪等食物。此外,還需要特別註意,多曬太陽非常必要,食用富含維生素D的食物後,常到戶外曬太陽,通過陽光的作用,維生素D才可以在機體中轉化成活性代謝物,發揮其生理作用。
5、牡蠣是壹道誘人的美食,且蛋白質含量最高。基本上這是壹個眾所周知的事實。除此之外,牡蠣所富含的維生素D高達320IU。也就是說,要想攝入足夠的維生素D,我們需要在壹天內吃兩頓牡蠣。
6、雞蛋雖然沒有富含豐富的維生素D,但它卻是壹種讓人很有食欲、充滿飽腹感的食物。例如,與重量相同的沙丁魚相比,雞蛋只含30 IU 的維生素D。而且每人每天只能吃3個雞蛋(即90 IU 的維生素D),但是單靠雞蛋是無法滿足我們日常所需的維生素D量。
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