verdura 蔬菜 puerro 大蔥
lechuga 生菜 repollo 卷心菜
esparago 蘆筍 zanahoria 胡蘿蔔
alcachofa 洋薊 calabaza 南瓜
calabacn 嫩瓜 cebolla 洋蔥
patata 土豆 tomate 番茄
ajo 大蒜 pepino 黃瓜
espinaca 菠菜 pimiento 辣椒
coliflor 花菜 col de brusela 抱子甘藍
brcoli 西蘭花 champi?n 蘑菇
acelga 甜菜 remolacha 糖蘿蔔
berenjena 茄子 apio 芹菜
juda 刀豆 lenteja 濱豆
garbanzo 鷹嘴豆 haba 蠶豆
habichuela 菜豆 guisante 豌豆
2.水果類：
fruta 水果 manzana 蘋果
pera 梨 plátano 香蕉
melocotn 桃子 albaricoque 杏子
pi?a 菠蘿 aguacate 牛油果
fresa 草莓 sanda 西瓜
meln 哈密瓜 cereza 櫻桃
uva 葡萄 higo 無花果
3.肉類：
carne 肉 filete de ... ...排（薄，瘦肉）
bist 牛排 costilla de ......排骨（肋骨）
chuleta de ......排（厚） lomo 裏脊
solomillo 背肉 churasco 燒肉，烤肉
rabo 尾巴 lengua 舌
panceta 五花肉 beicon 熏肉
ternera 小牛肉 cerdo/puerco 豬肉
cordero 羊肉 conejo 兔肉
pavo 鵝肉 pollo pechuga de pollo 雞胸脯肉
pollo asado 烤雞 alas de pollo 雞翅
zancos de pollo 雞腿 4.魚類：
pescado 魚 salmn 三文魚
merluza 鱈魚 saldina 沙丁魚
bonito 鰹魚 pescadilla 魩仔魚
atn 金槍魚
壹些菜名
arroz con tres deliciosos 三鮮炒飯 ensalada 蔬菜沙拉 tortilla tortilla de patata 土豆雞蛋餅
tortilla francesa 法式蛋餅
paella 西班牙大鍋飯
croqueta 油炸丸子
revuelto revuelto de champi?ones 蘑菇炒蛋
revuelto de gambas 蝦仁炒蛋
revuelto de judas 刀豆混拌
albndiga 肉丸
sopa sopa de marisco 海鮮湯
sopa de fideos 細面湯
sopa de pescado 魚湯
sopa de verduras 蔬菜湯
pur pur de patatas 土豆泥
pur de zanahorias 胡蘿蔔泥
ensaladilla 土豆沙拉
san jacobos 香炸火腿卷芝士
embutido chorizo 臘腸
jamn serrano 生火腿
salchicha 香腸
salchichn 香腸
mortadela 大香腸
morcilla 血腸
queso 奶酪
empanadilla 小餡餅
jamn asado 烤肉
jamn cocido 煮肉
gazpacho 凍蔬菜湯
salpicn 涼拌肉
fabada 菜豆湯