益母草；黃河入河口壹帶盛產野生藥材，地產中草藥品種近三百種，益母草即是其中素負盛名的壹種。益母草被中醫稱為“婦科聖藥”。黃河口壹帶所產之益母草，尤以質地優良、藥效持久而聞名。
利津水煎包；利津水煎包始於清代，揚名於民國年間。為發面煎包，分葷、素餡兩種，包子下鍋後經煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在於兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，壹面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩。
三疣梭子蟹：三疣梭子蟹因其背甲隆起三個疣瘤、體形酷似民間織布的梭子而得名。黃河口壹帶灘塗及淺海蟹類家族發達，其中最為著名的為三疣梭子蟹，捕獲期為春、秋兩季。三疣梭子蟹個大、肉肥、味美，可制作多種名菜，為海味珍品。
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