煲2個小時左右就可以。
用料：土雞1只（1000克）、幹羊肚菌50克、花膠300克、海螺幹150克、鮮鮑魚（可忽略）5只、枸杞子5克、紅棗 5顆、生姜片3片、香蔥1棵、花雕酒2勺、食鹽適量
羊肚菌花膠海螺片煲雞湯的做法：?
1、處理好的土雞可整只、可斬大件又可改刀小塊，個人喜歡分斬大件後焯水處理待用。
2、羊肚菌用清水提前浸發泡軟，清水沖冼多幾次讓夾藏在菌逢裏的泥砂沖洗出來。
3、備好其他食材。
4、泡發好的花膠需提前用蔥白、生姜煮沸壹煲開水，落入花膠焯水去腥處理撈起備用。
5、剖好的鮑魚同樣象花膠焯水方法出水後備用。
6、取湯煲入適量清水，落入土雞、海螺幹、紅棗、生姜片調大火煲沸十分鐘後轉中小火。
7、開煲1小時後。
8、把處理好的羊肚菌落入湯裏。
9、煲煮半小時的羊肚菌已經綿軟。
10、然後，落入泡發出水處理好的花膠。
11、和處理好的鮑魚。
12、還有枸杞子等煲煮10分鐘。
13、最後加入花雕酒提香，5分鐘後即可關火。
14、落入食鹽調味，完成！
15、鮮甜又美味的羊肚菌花膠海螺幹雞湯。