栗子，不僅是美食佳品，也可作藥治病。它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、 當歸等媲美。栗子嚴重警告味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用於腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢嚴重警告腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等癥。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。
栗子，既養人，又好吃，但每壹次切不可進食過多。生吃過多，難以消化；熟食過多，阻滯腸胃
開心果營養豐富,果仁含多種維生素和礦物質,其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，含有維生素E,有抗衰老
、增強體質的作用。目前,伊朗克爾曼、呼羅冊、亞茲德、法爾斯,開心果是壹種稀有樹種,樹齡400年,盛果期
達80年.開心果在我國作為食療滋補品應用,已有千年以上的歷史了。開心果營養價值剖析:開心果中含有豐富
的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒。開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪。如您不是很胖
吃點開心果是最好的，您如是在減肥那就請您不要購買。開心果產地分布廣泛,原產地為美國加州,因為其食
用鮮美、營養價值較高. 現主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。我國新疆喀什亦有栽培。