我在渣江面經常這麽做。我以前做炸醬面的時候用的是豆瓣醬。我認為它是美味的。但是自從買了狀元肉醬,老公就更愛紮江面了!也讓我這個喜歡吃渣江面的人,現在成了渣江面的忠實粉絲。
記得有壹次,老公快要下班的時候,我給他打了個電話。問他今晚吃什麽。他毫不猶豫地叫我吃炸醬面。我告訴他家裏沒有豆瓣醬,讓他去超市買。這壹次,他買的不是豆沙,而是冠軍肉醬。這個價格很便宜,是袋裝的,壹元壹袋。如果是兩個人的,我想我們應該買三個包。但還是要看個人的消費。
?老公回來後,我就開始做炸醬面。我準備了瘦肉,胡蘿蔔和黃瓜。首先我切了壹點肉丁,黃瓜和胡蘿蔔切絲備用,鍋裏放油,油熱的時候把肉丁放進去翻炒,然後放冠軍肉醬,然後用筷子攪拌冠軍肉醬,在鍋裏打兩個雞蛋,放壹點水,然後壹起攪拌,直到雞蛋熟了,這樣醬就做好了。
將煮好的面條放入碗中,倒入兩勺醬汁。最後,將胡蘿蔔絲和黃瓜絲放入碗中,壹起攪拌。
這麽好吃的炸醬面就做好了。我經常做,我和我老公都很愛吃。