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宜興有什麽特產?宜興有什麽特產?

宜興是江蘇的壹個地級市,歷史非常悠久。被譽為“陶都古都、洞天世界、茶的綠洲、竹的海洋”,又被譽為院士、教授之鄉。壹起來看看宜興有什麽特別之處吧!

宜興特產1:宜興大閘蟹

宜興大閘蟹是中國的知名產品,面積近1萬公頃。螃蟹養殖已成為當地農民致富的重要收入來源。宜興大閘蟹是宜興蟹農轉型發展、增產增收的好機會。其中紅膏大閘蟹白嫩,蟹黃結晶紅油,入口鮮甜。螃蟹成熟後,體內的膏體又紅又硬,口感好,營養價值高。

宜興特產2:洋縣雪芽

洋縣雪芽茶是江蘇宜興南部洋縣風景區的名優特產,是中國紫砂壺的主產區。楊仙雪芽的茶名是根據蘇軾的詩“雪步我尋楊仙”。經過高溫殺青、輕柔揉撚、整形烘幹、切割入庫四道工序後,成品茶的品質特點是外形緊實、條直均勻、色澤翠綠、內香淡雅、滋味鮮爽、湯色清亮、葉底光滑均勻完整。

宜興特產3:湖父楊梅

胡夫楊梅是江蘇無錫宜興胡夫鎮的著名特產,種植面積超過12000畝,是蘇南地區最大的楊梅產區。“湖中之父”楊梅特征鮮明,顏色鮮艷,個頭大,品種多樣。優質楊梅果肉富含糖類、纖維素、礦物質元素、維生素、蛋白質、脂肪、果膠和8種對人體有益的氨基酸。其果實中鈣、磷、鐵的含量比其他水果高10倍。

宜興特產4:太湖銀魚

太湖銀魚是江蘇宜興的傳統水產品。太湖地理環境優越,水資源好,餌料豐富,非常適合銀魚的生長。太湖產的銀魚鮮嫩可口,鮮嫩滑嫩,是餐桌上的珍品。

宜興特產五:何橋豆腐幹

何橋豆幹是江蘇宜興的傳統名品,距今已有130多年的歷史。它在清朝也被列為貢品。它的制作工藝精湛,要經過12道工序,如選豆、清水浸泡、過濾、研磨、蒸制、撇去壹些花、壓水、切片食用、水煮、加茴香、桂皮和味精等。