做菜看起來好像很簡單，其實不然，從謝霆鋒切菜的刀功上就能看出，謝霆鋒在拍攝《鋒味》之前就是會做菜的。刀功是檢驗廚師好壞的壹個重要考核標準，而且練刀功需要長時間才能練好，很多廚師要花幾年的功夫才把刀功練出來。
刀工可以從切菜的速度，還有粗細的均勻度上來看，看謝霆鋒在《鋒味》中切食材的刀法還有速度，沒有兩三年的刀功是達不到現在的狀態。他切胡蘿蔔絲，土豆絲還有筍絲的時候，粗心都很均勻而且速度很快。處理魚這種食材的時候，也能根據魚的結構來解剖魚，而且手法非常嫻熟，能把魚肉成功的從魚骨上分離出來，壹看就知道是壹個做菜的行家。
其實之前采訪謝霆鋒的時候，他自己也說過，他最大的愛好就是做菜。謝霆鋒本身非常願意吃，也喜歡研究吃，也想把最美味的東西帶給大眾。在謝霆鋒最紅的時候，他就投資開設了很多餐館，而且又做了很多食品的品牌，據說銷量還挺好的。
圈內的很多藝人都知道謝霆鋒做菜非常好吃，而且謝霆鋒也非常願意讓朋友來家裏吃他做的美食。謝霆鋒有壹個自己的影視公司，據說謝霆鋒經常會招這些員工到自己家裏來分享自己的美食，可見謝霆鋒已經把做菜當做很重要的愛好了。
所以謝霆鋒拍《鋒味》就是因為自己太喜歡做菜了，所以才想把自己對美食的壹些理念傳達出去，跟更多觀眾壹起分享。在《鋒味》這個節目裏，他還經常做壹些創意的菜式。有壹期節目是他把原來壹道傳統的菜式改變成創意口味的菜式並拿給老人家品嘗，讓老人家嘗壹下是創意菜好吃還是原來的好吃，結果吃這道菜長大的老人都紛紛給予謝霆鋒改良的創意菜滿分。