蜜汁核桃
食材:核桃仁300克、白糖150克、精鹽少許、油適量。
制作:將核桃仁放入沸水中,加入少量精鹽,浸泡10分鐘,去掉核桃皮,洗凈瀝幹;鍋中放少量水和糖,煮至糖汁濃稠,加入核桃仁翻炒至糖汁包裹在核桃仁上;在鍋裏熱油,加入裹有糖汁的核桃仁,炸至金黃色,取出,瀝幹油,放涼後食用。
功能:補腎固精,溫肺平喘。可用於治療慢性疾病或老年肺腎陽虛、陽痿、遺精、尿頻、腰腳酸痛、咳喘。也可用於年老或虛弱引起便秘。
桂圓粥
食材:桂圓肉15克、大棗15克、大米100克、糖適量。
制作:將大米、桂圓肉、紅棗放入清水中,大火煮沸後轉小火慢燉30分鐘。將米飯煮至熟透,並加入壹些糖。每天早晚熱服壹次,不要過量。
功能:健脾養心,養血安神。可用於治療心脾兩虛、陽痿早泄、唇甲蒼白、心悸失眠、健忘、食欲不振、便溏、精神萎靡、下肢浮腫。
熱太妃糖蓮子
食材:蓮子200克、油50毫升、糖50克、紅綠櫻桃各適量、面粉、幹澱粉適量。
制作:將送來的蓮子洗凈,用幹澱粉蘸壹下;用勺子煸炒出油,燒至六成熱,將蓮子蘸上澱粉,放入鍋中,煎至金黃色,撈出控油;將炒勺清洗幹凈,放入白糖,用溫水加熱,糖熟至淺黃色時放入炒好的蓮子,翻幾下,將糖汁均勻地裹在蓮子上,取出勺子,放在有熟油的盤子裏,將紅綠櫻桃丁撒在盤子上。
功能:清心瀉火,溝通心腎,壯陽防腎虛。
杏仁綠豆粥
材料:杏仁片10克、大米50克、綠豆20克、糖3茶匙、水6杯。
制作:將淘洗好的大米和綠豆加入適量的水,將其煮沸,然後用文火煮沸;撒上杏仁片,加入少許糖,拌勻晾涼。
作用:杏仁中含有豐富的類黃酮和多酚類物質,不僅可以降低人體內的膽固醇含量,還可以顯著降低患心臟病和許多慢性疾病的風險。杏仁含有某些物質,也可以去除男性的異味。杏仁還具有補腎健腦的作用,可用於男性腎虛、陽痿、早泄的輔助治療。