夜市是柬埔寨旅遊的壹個重要目的地，吸引了眾多遊客前來體驗夜生活。在夜市中，最受遊客們歡迎的是各種美食。
第壹種美食是柬式烤肉，這是當地街頭小吃的代表之壹。烤肉配上特制的沙茶醬和青花椒面團，口感鮮美，是遊客必試佳選。另外，柬埔寨特色的Amok魚也是夜市中的熱門美食之壹，魚肉搭配椰漿和香料，入口細膩香濃，價格也很實惠。
第二種美食是柬式炒粉，用大米粉加上肉類、菜類搭配炒制而成，是速度與美味的完美結合。在柬埔寨的夜市上，炒粉是非常受歡迎的街頭食物之壹，也被當地人視為是最好的早餐。
第三種美食是糯米團，是壹種柔軟、糯性強的甜品，通常由糯米和椰漿壹起煮。在制備時，加入花生、黑芝麻、椰子等餡料，口感豐富多彩。這種糯米團通常都是早晨的美食，但也會在夜市上出現，是不容錯過的款式之壹。
無論是柬式烤肉、柬式炒粉還是糯米團，它們都是有著濃郁柬埔寨風味的美食，而且價格親民，是遊客們品嘗當地美食的好去處。在柬埔寨的夜市中，無論是哪種美食，都值得敞開胃口去品嘗。