江門古勞面豉醬算是壹個特產吧，從最初的創始人到現在的傳承人，100多年來歷經風雲變幻，但東古醬料制作工藝始終沒有改變，經過建國50多年來的不斷改造、發展，東古醬料在生產、包裝、銷售等方面都有了翻天覆地的變化，當初僅能小批量生產醬油、面豉等的小作坊現在發展成壹個頗具規模的調味品生產基地，正走向全國，走向世界。
江門開平的狗肉，
五邑人喜食狗肉，尤以開平人為甚。茶樓酒館常以“五香狗肉”、“狗肉煲”。“狗肉飯”招徠顧客；鄉下人則以蒸狗為口福。諺雲：“吃狗肉，得口福。”開平鄉間盛行做狗社。某家的狗長大，愛好吃狗者便湊錢做股份，把狗買來，擊昏放血，取出內臟，去毛後用文火烤至呈金黃色，洗凈切塊，落油炒香，倒進姜糖酒等佐料和狗血再炒，放足水燜至壹定火候，才把用油炸過的狗肝腸肚連油倒進鍋裏，拌勻再燜，不久便肉香撲鼻，令人垂涎。主事者按份數多少確定分配斤兩。謂之做狗社。分狗份時，如果有小孩在旁，可得優待，取食狗頭狗腳。
開平狗肉，以振華、龍塘、樓岡為佳。振華狗肉不加別物，取其原味。赤坎等地蒸狗，喜歡放進油炸過的腐竹、黑豆等，與狗肉同煮，亦別有風味。
還有新會古井燒鵝，歷史要追溯到南宋末年。相傳是壹位宮廷廚師逃難到新會銀洲湖壹帶開了壹間燒鵝店，用宮廷秘制燒鵝的手藝養家糊口。其燒鵝色、香、味俱全，多肉汁而甘香脆，甜中帶鹹，因而聲名遠播，並流傳至今。
江門旅遊景點：
江門上川島，新會古兜溫泉、江門下川島、新會小鳥天堂、恩平帝都溫泉、廣東開平碉樓
、鶴山古勞水鄉、等，詳細的景點信息可以到51766旅遊網上看看，還可以直接在線預訂門票、旅遊路線，關鍵是價格還便宜。