1.油茶
來重慶壹定要記得吃油茶，它是重慶人早餐桌上的霸主！
何謂油茶？就是米糊拌饊子。
而為什麽叫油茶？油字，是指油炸的饊子，而茶呢，說的是饊子在攪拌時發出的“嚓嚓嚓”的聲音。米糊香軟、饊子幹脆——油茶口感好；米糊裏加鹽巴、味精、辣椒油、蔥、香菜以提味——油茶味道也好。
油茶好吃不貴，只可惜近年賣的人變少了，作為早餐不太好找，這是唯壹的缺點。
2.糯米團
糯米團，顧名思義，就是糯米做成的團子，內裏包裹著油條，外表覆蓋著壹層黃豆面。糯米團的價格在3—6元之間。重慶最有名的糯米團在兩路口附近的春森路社區，重慶本地人也去這兒買，味道很巴適，但排隊需要1個小時。
3.豆花飯
外地人有所不知，豆花飯也是重慶美食的壹絕——因為只有這道菜，是不沾葷腥，但食客們卻走街串巷非要吃到的。豆花飯很便宜，壹碗4、5元，標配就是豆花和飯，不用怕蘸料太下飯，米飯可以免費續的。
4.熨鬥糕
山城早餐何其多，但熨鬥糕是較為神秘的壹種，主要原因是手藝人極少，不再能輕易賣到了。
和平路和張家花園附近有賣，但因為“狼多肉少”，小攤面前總是大排長龍。吃不吃得到，就要看妳的造化了。