哈爾濱人愛吃粘豆包又甜又糯。粘豆包的外皮在東北叫黃米面包，黃麥是把粘小米磨成粉也就是面粉。包之前要做面粉，面粉要用鍋和盆之間大小的容器來做。需要放在炕上。將黃小麥面粉酵母粉放入鍋中加入相同溫度的水做成面團稍微軟壹點。壹般以黃米為主料晚上浸泡第二天早上撈出稍幹壹會。磨成黃麥加入玉米粉揉成面團用自制的蕓豆餡包好。蒸的時候是黃燦燦的。
和面時加壹點小蘇打去掉酸味也有利於豆包的萌生。紅豆前壹天晚上用清水洗了泡用白糖砸成豆沙。他們被裝在小球裏。小的時候豆餡裏都是糖精。鍋裏燒開水將兩者放入水中浸泡壹夜然後撈出控水，再用機器磨成粉在粉中加入溫水和面粉放在炕上做頭發。只有做好了才能做豆包。豆餡是紅蕓豆煮熟後打碎加糖做成圓豆餡。
首先選擇黃米淘洗後將大米中的沙子去除控制水分將面粉壓在石頭上，加入玉米粉再次制作。豆餡可以用大蕓豆或紅豆煮用紅糖或白糖碾碎，然後用豆包包好。新黃米洗凈磨成面粉加入適量的水和酵母使勁揉搓發酵半天到壹天小紅豆和紅棗少加水，煮至見不到水揉成泥做餡，喜歡吃甜的加糖或紅薯。填充紅豆先蒸熟打碎做玉米面孝子搟成圓皮把餡料揉成團放入皮中包好入鍋蒸熟。
之後可直接食用或室外冷凍備用。也可以做成包金包銀的也就是包好的豆包上面蓋壹層白面面團，這樣看起來更好。粘豆包是東北的壹道美食。現在大多數人都非常喜歡吃粘豆包。其實粘豆包在家也能做好。而且粘豆包的制作方法也很簡單不需要熱面就像很多地區清明節吃的綠丸子壹樣粘粘的。
做粘豆包的時候。粘豆包的制作方法是用熱面條的方法也很簡單。想在商場買黃麥或者買糯米粉用開水燙壹下然後就可以開始揉面了。然後把面團分成小塊這樣餡料就可以包起來了放入鍋中蒸熟這樣就做好了壹個好吃的粘豆包。