如果說到美食，整體來說，在我心裏還真沒有哪裏能夠比得上廣州的。
這才是我要說的重點。如果因為美食而去壹個地方旅行，我會選廣州，我會因為美食愛上這座城市。
喜歡臺灣或者自己家鄉美食的人千萬別噴我，聲明這只是我自己的感受而已。因為這跟地域的飲食習慣以及個人口味是密切相關的。而且我說的是整體。而不是單說某壹款美食。
“食在廣州”是因為廣州飲食食材廣泛：天上飛的、地上走的、水下遊的，廣州人都能納入餐桌。因為臨海，同時在南方，物產豐富，所以有食在廣州的說法。
大多數人都知道，川菜東北菜湘菜味重，而粵菜味淡，講究吃出食材本身的味道。追求食材的新鮮和食材的多樣化，但很多習慣外地飲食的朋友對於飲食大多把重點放在了味道上。
吃在廣州這個話題實在太大，我感覺自己實在把控不住。我就從早到晚的時間線索把廣州的壹些經典美食帶出來吧。
早茶：
飲早茶自清朝時間就已在廣州盛行。多年前，外地人都以為廣東人的早茶就是早上喝茶，後面也都了解了，喝早茶也就是喝茶的同時吃壹些點心，把早餐也解決了。既是“早茶”，茶水自然少不了，常見的有普洱、紅茶、鐵觀音、菊花等，茶水微澀，與味道濃郁的茶點恰是絕妙組合。
早茶最經典的點心就是“四大天王”了：分別是：蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包和蛋撻。這四種點心代表了廣式早茶美食的精髓。臘味煲仔飯
燒味這東西，對於廣東人來說，雖然平凡，卻總是能令飯桌上添點亮色的食物。猶記得小時，家裏來了客人便會直奔燒味檔“斬料”意思就是加菜，以表示對客人的尊重。
廣式燒臘壹般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種：
1、燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等；
2、鹵味類有白切雞、白雲豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等；
3、臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等。