桂林的特色美食：
1、桂林米粉
桂林米粉是廣西歷史悠久的特色傳統名小吃，廣西十大小吃之壹，以其獨特的風味遠近聞名。米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。米粉制作工藝源於傳統，優於傳統，擁有獨創的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優勢，這也是正宗桂林米粉所具備的獨特口感優勢。
2、陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無壹絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。啤酒魚是選用陽朔漓江裏鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮俐風味。
3、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的地方傳統名菜，此菜肉質細膩，熟後松軟芳香，具有特殊風味，營養豐富。荔浦芋和五花豬做成扣肉，歷來成為逢年過節家宴或紅白喜事和賓館酒樓席上的壹道名菜，為廣西各地傳統宴席名菜，曾獲"全國名菜'之稱，也上過《舌尖上的中國》。
4、尼姑素面
尼姑素面與桂林米粉堪稱姐妹小吃，是廣西桂林地方特色風味小吃之壹。桂林的尼姑面有悠久的歷史，據傳100年前，月牙山隱真巖有壹位尼姑，做得壹手味道特別鮮美的素面，久而久之，後人就稱它為尼姑面了。尼姑素面湯色金黃、清口不濁。
5、恭城油茶
恭城油茶是廣西恭城瑤族壹種傳統小吃，距今已有1000多年的歷史，也是廣西桂林恭城特色風味小吃。恭城油茶是桂林油茶的壹種，是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數加性姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。
6、桂林十八釀
桂林十八釀即平樂十八釀，是用十八種不同的原料作為釀殼，以肉、蛋、豆腐等作餡料，采用包、填、釀、夾等手法經蒸、煮、煎、燙等方式烹作而成。
桂林景點：
桂林象鼻山、銀子巖、日月雙塔、漓江、銀子巖、陽朔西街、遇龍河竹筏、十裏畫廊、龍脊梯田等