農歷七月半，大家都不生火做飯，而以糖洋配索粉為主食，這壹習俗在東陽民間已流傳了近千年。
據《東陽市誌》記載，“糖洋為夏秋冷食”。
歷史上，立夏壹過，東陽城鄉就有糖洋上市，最暢銷的當屬大暑過後。那時候，農民天未亮就出田收割，到了八九點鐘都已饑腸轆轆。這時候，挑著糖洋和索粉的商販就會及時地出現在田頭。農民因為身上大多不帶錢，就用濕谷去換糖洋，因為田裏沒碗，就順手摘張荷葉當碗，用手抓著吃。吃糖洋，既實惠又能充饑驅暑，所以做糖洋的生意非常好。
“七月半，糖餳索粉當壹頓。”作為壹種傳統美食，糖餳曾經在永康、東陽、義烏等地廣受歡迎。據南馬的老人說，近代最負盛名的當推東陽縣城的“恒盛和南貨店”制作的糖餳。該店制作的糖餳色紅味香、韌而不硬，食時涼爽香甜、可口不糊，歷經百年而長盛不衰。特別是七月十五這壹天，整個縣城的男女老少，都渴望能吃上壹塊“恒盛和”糖洋，當時人山人海爭相搶購糖餳的盛況可想而知。可惜的是，上世紀50年代後，“恒盛和”的牌子就消失了。
隨著時代的發展，用稻谷換糖餳也變成了賣糖餳。據今年81歲的退休職工陳寶仙回憶，上世紀60年代，南馬第壹飯店從立夏開始做糖餳，農歷七月十五這天竟要賣上千斤米粉的糖餳。從頭壹天起，兩座石磨四個人輪流磨粉，三個大豆腐桶浸水。下午4時開始三口大鍋同時燒，蒸籠疊到壹人多高。次日壹大早開門供應，六個人六桿秤都來不及賣。
正因糖餳如此受歡迎，在東陽民間，壹直都有壹批人專做糖餳，而且往往世代相傳。雖然每家制作的糖餳大同小異，但是各有千秋，在經濟大潮的沖擊下，依然堅守著傳統。