1、豬大腸炒辣椒
豬大腸的做法確實很多，其中用來清炒是最常見的做法，也是大家比較喜歡的，可以將豬大腸用來炒辣椒，很多人都很喜歡吃，而且做法比較容易，首先要準備適量的新鮮豬大腸，將其切開來洗幹凈，然後切成段，在準備壹些辣椒清洗幹凈，然後先把豬大腸放到鍋裏面加入壹些佐料，炒香後再將辣椒放進去壹起翻炒，最後滴入少量的水燜收汁後即可。
2、豬大腸燒豆腐
豬大腸還可以跟豆腐壹起燒，把豬大腸燒豆腐也是大部分的朋友都非常喜歡吃的，這種做法也比較簡單，首先要準備適量的新鮮豬大腸和適量的新鮮豆腐，兩者壹定要都處理幹凈，然後放到煲鍋裏面，再加入壹些調味料，比如茴香，八角，醬油，食用鹽，味精等，最後加入適量的清水，然後用大火將其煮開，再改用小火慢煮，直到煮爛煮入味後即可。
3、紅燒豬大腸
如果平時比較喜歡吃紅燒口味的菜肴的話，那麽將豬大腸做成紅燒豬大腸也是非常值得推薦的，把豬大腸做成紅燒菜肴非常的鮮美，制作方法也並不復雜，首先要準備半斤左右的新鮮豬大腸，將其用剪刀剪開清洗幹凈，然後切成段，先放入鍋中翻炒，加入鹽，醬油生抽翻炒片刻後，在加入少量的水燜，直到將其燜入味後即可。