壯鄉特色美食有：五色糯米飯、竹筒飯、粽子、蓮花發糕、血腸等。
1、五色糯米飯
五色糯米飯也叫做“烏飯”，是布依族、壯族地區的傳統風味小吃，因糯米飯有黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名。每年農歷三月初三或清明節時廣西人都會做，壯族人把五色糯米飯視為吉祥如意的象征。
2、竹筒飯
竹筒飯也是壯族的傳統美食之壹，采用新鮮的竹子砍成兩截，將中間的部分留住，在上面開蓋，把肉、糯米等食材放好，再用蓋子封住，放入鍋中蒸熟，味道非常鮮美。
3、粽子
粽子在壯族地區屬於迎賓待客的食物，每當家裏來了客人都會用粽子來招待，壯族人將粽子視為五谷豐登的象征。
4、蓮花發糕
蓮花發糕是南寧人拜祖祭祀必不可少的特色食品。蓮花發糕有焦黃、泥黃、雪白三色，焦黃色發糕是最傳統地道的做法。
5、血腸
血腸是壯族人的傳統美食，殺豬時用盆裝鹽水接血，然後攪拌使其不凝固，拌上剁碎的豬油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊後放入鍋中煮制即成。
以上內容參考：百度百科-粽子
以上內容參考：百度百科-血腸