1，涼蝦
涼蝦以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調料，清涼解渴，夏季勾兌冰紅糖水後飲用，風味更佳，是深受宜昌居民喜愛的飲品。由路邊小販經營，多為家庭自制，價格為五角到壹元壹杯。
2，蘿蔔餃子
蘿蔔餃子雖然也叫餃子，但其制作原料以及制作方法卻與北方水餃大相徑庭。北方水餃主要原料為面粉、瘦肉和蔬菜，而蘿蔔餃子主要原料為大米、黃豆和蘿蔔。北方水餃多為下水煮熟，而蘿蔔餃子則非下油鍋炸不可，否則就不能成形。所以吃起來的時候，水餃要輸蘿蔔餃子壹段香脆。
3，涼拌魚腥草
魚腥草，又名節節根、節兒根，多年生草本植物，因莖葉有魚腥味而得名，全草可入中藥。宜昌市境內均有生長，多為野生，還有人工載植。壹年四季都有上市（春季最多），以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成，此菜脆嫩、清香、爽口，有清熱、解毒、消炎之功效。
4，合渣
合渣又名懶豆花，是土家族的傳統小吃。合渣的制作比較簡單，只是在開頭“推”的階段稍辛苦些，因此人們稱制作合渣為推合渣，其制作程序是：將黃豆洗凈用水泡脹後，連豆帶水在石磨上壹轉壹轉地磨成漿，架火煮開，然後放入切好的新鮮蘿蔔菜葉，再煮開，就制成了壹鍋乳白帶綠的合渣。
5，土家臘肉
臘肉在廣西，四川，貴州等地方少數民族地方每逢冬臘月，即“小雪”至“立春”前都會做臘肉傳統習俗，過去年代沒有冰箱儲存，但是遠離集市的少數民族就把選用新鮮的豬肉分割成塊它制作成臘肉保存下來，因為少數民族壹年有很多傳統節日，為了過節有肉吃。客人來做客又有肉招待，所以少數民族的人們就有制作臘肉來由。
百度百科-宜昌
參考資料來源百度百科-土家臘肉