高鐵上的飯菜和火車上的飯菜，高鐵上的飯菜味道要更好壹些。高鐵的乘坐環境比火車優越，就餐的心情就會好很多。高鐵的車票相比於火車來說也比較貴，所以在菜品上要比火車上高級壹些。高鐵上十幾元的飯菜是兩道葷菜，壹道素菜，另外還有壹碗清口的湯汁贈送。在高鐵上就餐，節假日期間，還可能吃到當地的特色美食。火車上的飯菜則差遠了，素菜炒得不成樣子，葷菜裏面只有壹丁點的肉，乘坐火車的人大多數都選擇自帶飯菜充饑。 ?
壹、高鐵上的飯菜，標配是兩個葷菜，壹個素菜，外加壹碗湯汁，偶爾還會有特色美食?
從口感上來講的話，高鐵上的飯菜更有質感壹些。比如說壹份普通的盒飯，高鐵上使用的白米都是經過仔細清洗的，絕對不可能摻雜任何沙粒。晶瑩剔透的米飯搭配著色彩鮮艷的蔬菜，令很多人都有了食欲。從營養方面來看的話，高鐵上的飯菜更加舍得用料。壹般高鐵上提供的飯菜都是兩個葷菜，壹個素菜的，在用完餐以後，還可以喝壹口碗湯解解膩，吃得也是比較舒服的。 高鐵上的廚師，在做飯上更加用心，在節假日期間，還可能品嘗到高鐵上特供的湯圓或者是月餅，令很多歸家心切的人都感覺非常暖心。
二、火車上的飯菜標配是兩個素菜，壹個葷菜，米飯從口感上則是比較粗糙，感覺不是很用心的樣子?
我們在火車上用餐的時候，總是會發現售票員拖著壹個手推車，上面盛放的是已經涼的發透的飯菜。比如說同樣是壹份十幾元的盒菜，裏面的大米口感上又糙又粗，使人感覺難以下咽。飯菜則是兩個素菜，壹個葷菜。葷菜上只飄著丁點的肉，素菜感覺也沒有任何油水，很多人吃幾口後就不吃了。乘坐火車的人員大多數不吃火車上的飯菜，只能拿出方便面來緩解饑餓。
那麽，妳認為火車上的飯菜應該如何改善呢？