南門涮肉北京各店地址如下：
1、南門涮肉（天壇店）
地址：永內東街東裏13號樓－1-2號（近天壇公園南門）。
電話：010-67017030。
2、南門涮肉（通州店）
地址：芙蓉西路9號運河碼頭三號。
電話：010-87885688。
3、南門涮肉（朝陽路店）
地址：朝陽路高碑店鄉興隆莊甲8號（近興隆公園北門）。
電話：010-85760188。
4、南門涮肉（後海店）
地址：前海北沿與前海東沿交叉路口往南約50米（什剎海公園東南側）。
電話：010-83227033。
5、南門涮肉（窯窪湖店）
地址：南磨房鄉東四環路16號。
南門涮肉經營策略：
增菜補毛利保平價。堅持大眾化，“以薄利贏顧客”壹直是南門涮肉的定價理念。除為每桌顧客贈送壹盤白菜、粉絲外，南門涮肉的秘制小料也免費提供。盡管原材料不斷上漲，10余年來南門涮肉的羊肉價格、品質、份量，均壹直未變。
所以能如此，是因馬龍想出了增加新菜品平衡毛利的銷售策略。即，在保證核心產品、主產品品質不變的前提下，根據時令變化增加新菜品或減少舊菜品，來求得銷售組合平衡。給顧客贈送必點菜，也被馬龍視為減少點擊率的壹個策略。
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