鹿泉美食有薩巴火腿、嫩荷葉飯、烏雞湯、苦蕎營養糊、炸土豆等。
1、薩巴火腿:薩巴火腿祿勸科技局引進雲南農業大學“新雲腿”加工技術，用薩巴生態豬腌制成功，命名為“薩巴火腿”，具有色澤鮮艷、口感鮮嫩、生態營養的特點，在市場上反響良好。
2、嫩荷葉飯:嫩荷葉飯也叫荷包飯，是用荷葉裹著塞飯蒸的。荷葉碧綠，飯團松散，米粒軟滑可口，甜香味正。飯葉壹起吃，顯出荷葉的清香。
3、烏雞湯:烏骨雞又名巫山雞、烏骨雞，是雜食養禽。它起源於中國江西省太和縣巫山，已飼養2000多年。
4.苦蕎營養糊:苦蕎營養糊以鹿泉高寒山區特產的優質苦蕎粉為原料，添加多種營養成分精制而成，富含澱粉、多種人體必需的氨基酸、礦物質、微量元素和維生素。
5.炒土豆:將土豆去皮，切成火柴梗粗細的絲，用清水輕輕洗凈，去粉，撈起晾幹。鍋中放油，八成熱時，將土豆放入鍋內炸3-4次，炸至金黃色，撈出瀝幹油，全部炸好後趁熱撒上精鹽和味精，拌勻。