凍蝦是壹種方便易得的海鮮食材，可以用於制作多種美味的菜肴。以下是幾種常見的好吃的凍蝦做法：
1. 清蒸凍蝦：將解凍的蝦放入蒸鍋中，用中火蒸5-8分鐘，直到蝦肉變成橙紅色。可以在蒸蝦的時候撒上蒜末、姜末和蔥花，提升口感和香氣。最後，可以淋上少許醬油、米醋和香油調味，即可享用清蒸凍蝦。
2. 蒜燒凍蝦：將解凍的蝦用清水沖洗幹凈，瀝幹。將蒜末和姜末炒香，加入少許鹽和胡椒粉炒勻。然後加入蝦翻炒，炒至蝦變色變熟即可。可以撒上壹些蔥花作為裝飾。這道蒜燒凍蝦鮮嫩多汁，蒜香味濃郁，口感非常美味。
3. 麻辣凍蝦：將解凍的蝦和配菜（例如洋蔥、青椒、芹菜等）壹起炒至八成熟。然後加入調味料，例如辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、鹽和糖等，繼續翻炒均勻。最後，可以撒上壹些香蔥作為裝飾。這道麻辣凍蝦辣味濃郁，香氣四溢，非常開胃。
4. 蝦仁炒飯：將解凍的蝦剝去蝦殼，留下蝦仁。將蝦仁和飯壹起炒熟，可以加入蔬菜、雞蛋等作為配料。根據個人喜好，可以調入壹些鹽、醬油、胡椒粉等調味。最後，可以撒上壹些蔥花或香菜作為裝飾。這道蝦仁炒飯口感豐富，香氣撲鼻，是壹道美味的主食菜肴。
這些只是凍蝦的壹些常見做法，妳還可以根據個人口味加入更多的調料和配料來創造屬於自己的美味菜肴。