當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 韓國烤肉飯的做法

韓國烤肉飯的做法

 韓國烤肉飯是壹道燒烤美食。主要用沙朗牛肉 、白飯 、金針菇 、高麗菜等原料制作。以下是我跟大家介紹韓國烤肉飯的做法,歡迎大家閱讀!

  材料主料:

 茼蒿 1/2斤

 雞骨高湯 適量

 沾料:海帶芽、小黃瓜、大蒜、醬油、醋、糖、辣椒粉 各適量

 米酒 1大匙

 砂糖 3小匙

 醬油 1大匙

 蒜末 1大匙

 姜片 數片

 麻油 少許

 熟芝麻 少許

 味精 少許

  沾料:

 海帶芽,小黃瓜,大蒜,醬油,醋,糖,辣椒粉各適量、米酒1大匙、砂糖3小匙、醬油1大匙、蒜末1大匙、姜片數片、麻油少許、熟芝麻少許、味精少許做法

  飯作法:

 (1)將牛肉切片先用砂糖及酒泡壹下,再放其他作料壹起腌。

 (2)備壹只烤肉鍋(或用壹般烤肉架),加熱後將腌好的牛肉放上慢慢烤熟。

 (3)用生菜將烤好的肉包起來即可食用,或者碗內放白飯,再將烤肉置於上頭再加其他配菜即可。

 沾料作法:將泡發海帶芽、小黃瓜及大蒜用滾水川燙後撈起盛盤,再加其他的調味料壹起,時間越久越入味。