1、陸豐糯米兜:
糯米兜,兜糯米.這是陸豐人常說的壹句土話,家裏的丈夫小孩吃膩了慣常的三菜壹湯,陸豐的媽媽就會"兜糯米",做出"糯米兜"來換壹換大家的口味。
2、豬腸粿:
陸豐東海的腸粉(當地人的叫法是豬腸粿)和其他地方完全不同。小編認為它完全是獨樹壹幟的,特點在於壹個字——“雜”。用料比較雜,可以用五花八門來形容,有臘腸,青菜、豆芽,豬肉,火腿腸…
3、粿條湯:
粿條湯是壹道陸豐常見的傳統小食,壹般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底,或牛肉粿條湯。在陸豐的街頭巷尾都有賣粿條湯的攤檔,每天早、中、晚用餐時間段都是人滿為患絡繹不絕。
4、菜包粿:
“菜包粿”是壹種由米粉為皮做成的點心,做法類似於北方的餃子,明顯的差異是“菜包粿”的個頭要比餃子大兩倍。如果將餃子喻成溫婉女子的話,那麽,“菜包粿”則算是粗鄺壯漢了。“菜包粿”最早的時候叫做“菜包”,寓意把“財”包起來。
5、甲子魚丸:
“日談魚丸三百顆,不辭長作甲子人。”甲子魚丸形佳味美,鮮甜爽脆.能保持鮮魚的原味。
6、豬腳圈:
豬腳圈是油炸粿類小食,在海陸豐地區稱為“吾攀豆”。別名油燉,豆烙。炸熟的“豬腳圈”不僅色澤十分惹人喜愛,而且有壹股香噴噴的誘人香味,叫人饞涎欲滴,吃上壹口,頓覺香脆可口,味道甚佳,吃後更是齒頰留香,回味無窮。