做法壹
材料黃瓜2條
紅蘿蔔1條
小明蝦500g
食油
鹽
蒜蓉6瓣
青蔥3根(切段)
醬清做法把小蝦去殼處理幹凈(控幹水)。
2條黃瓜削皮後對半切成1/4條削棄種子斜刀切厚片。
紅蘿蔔做滾刀切厚片。
熱鑊燒油爆香蒜蓉鹽翻炒黃瓜和紅蘿蔔1分鐘。
淋幾滴食水翻拌後加入小蝦仁炒成小圓粒即熄火。
投入青蔥段添加少許醬清提味。
做法二
食材用料
胡蘿蔔黃瓜各壹根蝦仁適量相克食物
蔥幹紅椒適量油鹽白胡椒粉適量
胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁的做法
1.準備食材
2.蔥幹紅椒蝦仁
3.鍋中放油下蔥幹紅椒翻炒出香味
4.放入胡蘿蔔翻炒後加點水
5.水幹後放入黃瓜
6.菜熟後放入蝦仁鹽白胡椒粉
做法三
用料主料
胡蘿蔔100g
黃瓜200g
蝦仁150g調料花生油25ml食鹽2g味精2g蔥10g姜5g蒜適量
胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁的
做法
1.將黃瓜洗凈，切片。
2.胡蘿蔔洗凈，切片。
3.蝦仁裹上蛋清澱粉糊。
4.鍋裏放油，放入蝦仁煸炒變色盛出備用。
5.放入蔥、姜、蒜煸炒。
6.放入胡蘿蔔翻炒。
7.添加少許水煮片刻。
8.放入黃瓜翻炒。
9.添加鹽和調味醬油。
10.放入蝦仁翻炒，出鍋前放入味精調味即可。
11.盛入盤中，即可享用。