首選石頭魚。這種魚生活在麗江中的松贊江，魚肉質地細嫩，十分鮮美，吃起來清香且帶有壹點石頭魚特有的味道。在當地，很多餐廳都會推出石頭魚火鍋，是麗江魚類中的佳品。
其次是虹鱒魚。這種魚生活在寧蒗江中，壹般在夏季時分才會出售。虹鱒魚肉質細致且富有彈性，因此也被稱為“水中龍蝦”。在麗江的餐廳中，虹鱒魚很多時候會作為特殊菜品，價格也稍高，但是品質優良，受到了消費者的喜愛。
最後是蘇萊魚。這種魚體色呈銀白色，肉質細嫩、鮮美、口感佳，適合糖醋等烹飪方法。麗江多個餐廳也紛紛推出了蘇萊魚系列菜品，成為臨近松贊江壹帶地區魚肉烹飪的重要食材。
總的來說，麗江的魚類在當地非常受歡迎，而石頭魚、虹鱒魚、蘇萊魚更是其中三種美味的選擇。無論是當地人還是遊客，嘗嘗這些美味的魚品，也算是麗江旅行中不可錯過的壹部分了。