麻食是我家經常吃的壹種面食，基本上每周都會吃壹次，家人也都很愛吃，是壹款百吃不厭的美食，壹般都是做燴麻食，有時候也會炒著吃，鮮香可口易消化，是壹款非常好吃的面食，下面把做法分享給大家。
食材準備：麻食（我這是提前做好的煮熟的麻食，不會做或嫌麻煩，超市或鮮面食店有賣現成的，回來煮熟即可)，土豆、雞蛋、豆腐、木耳、胡蘿蔔、西紅柿、青菜、蔥姜蒜；
1、土豆、胡蘿蔔去皮洗凈切丁、木耳溫水泡軟撕成小片、豆腐沖洗幹凈切丁備用；
2、蔥姜蒜切末、西紅柿洗凈切片，青菜洗凈備用；
3、熱鍋燒油至5成熱放入辣椒面炒香（火候要小哦不然就糊了，不能吃辣椒的可以省略這步）；
4、然後加入蔥姜蒜末炒香，再加入土豆、豆腐、胡蘿蔔、木耳翻炒均勻；
5、放入適量鹽、要是蠔油、壹勺十三香、兩勺生抽翻炒均勻；
6、加入適量溫水煮開，加入麻食（我用的麻食是提前煮熟的哦）攪勻；
7、煮開後加入西紅柿、小青菜攪勻，然後倒入攪散的蛋液；
8、煮開後嘗下味道，再根據自己口味添加鹽、雞精，攪勻即可；
9、關火盛入碗裏，再撒點香菜或蔥花，熱騰騰的燴麻食就做好了，簡直太香了，每次做壹鍋都不夠吃，家人都特別愛吃，永遠都吃不膩。
10、喜歡這個燴麻食的朋友按照上面的做法試試吧。