1，舞鋼熱豆腐
舞鋼熱豆腐是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。舞鋼熱豆腐選用優質黃豆制作，所制豆腐老於豆花，嫩於平常豆腐。食時，將熱豆腐切塊，澆以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點是鮮辣爽口，豆香撲鼻，物美價廉，天然營養。
2，郟縣豆腐菜
郟縣豆腐菜是河南省平頂山市郟縣的特色美食。郟縣豆腐粉條菜用料考究、獨具特色，吃起來味道鮮美，香而不膩。榮獲“中華名小吃”稱號。
3，魯山攬鍋菜
魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細做“雜燴菜”，系河南省地方名吃之壹。據傳，起源於明朝洪武年間，後經楊氏幾代人的潛心研究，結合當地人酷愛鹹鮮、滑嫩、香軟的特點制作而成。
4，郟縣饸饹面
郟縣饸饹面是壹道用料考究、獨具特色，已有千年歷史的風味小吃，簡稱郟縣饸饹。郟縣饸饹是壹種圓形條狀面制食品，初以蕎麥面為面料，其加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十余種佐料，吃起來味道鮮美，香而不膩。
5，三郎廟牛肉
三郎廟牛肉，始於宋、盛於清，是康熙年間著名的老字號貢品牛肉，選用我國八大優良品種牛之壹的郟縣紅牛，采用天然植物香料與“玉泉”水腌制而成，色紅肉嫩，味道鮮美，香而不膩，老少皆宜。