巧克力中的愛馬仕是AMEDEI牌子。
AMEDEI巧克力由Alessio Tessieri和Cecilia Tessieri兄妹二人攜手創立，創立時間雖不長，在當今全球巧克力界中卻已擁有舉足輕重的天王級地位，可說是美食圈中最具知名度和代表性的頂尖巧克力品牌，價格也是相當感人。
AMEDEI在成分，質地和風味之間創造和諧，生產出具有獨特香氣的巧克力。全意大利的技術，將高雅，簡約和對巧克力的熱情融為壹體，產生出令人回味的巧克力味道：托斯卡納。所以，AMEDEI TUSCANY系列以AMEDEI的發源地托斯卡納來命名。
AMEDEI巧克力的最大特色
AMEDEI巧克力的最大特色在於所選擇世界上最稀有的可可豆品種，大多數皆來自旗下直營的可可豆農莊。
其中包括位於委內瑞拉境內、最具傳奇性的夢幻可可產區Chuao，以及分布於厄瓜多爾、格林納達、牙買加、馬達加斯加、特立尼達拉和委內瑞拉等世界各地的頂級可可產地。
透過與直營莊園和當地農民們長年建立起的緊密信賴關系，確保了AMEDEI巧克力原料穩定且優異過人的品質。