廣州是中國美食的重鎮，燒鵝更是廣州特色名菜之壹。在廣州，有壹家老字號燒鵝店——“陳記燒鵝”（ChenjiRoastGoose），它的美食已經成為了廣州人的日常生活壹部分。燒鵝皮薄肉嫩，肥而不膩，獨特的燒制技巧使每壹口燒鵝都品嘗到了烤鵝肉的原汁原味，真的是令人非常驚艷。
“九記粥品”（KauKeePorridge）是廣州另壹家很有名的燒鵝店，它擁有數十年的燒鵝歷史，經過多年的沈澱和發展，它成為了廣州最受歡迎的燒鵝店之壹。九記的燒鵝醬料自然香味濃郁，讓肉質更加鮮嫩美味，除了燒鵝之外，這家店還有其他美食，如香菇齋排骨、白灼生肥腸，同樣值得壹品嘗。
火拼赤膊（FungShingRestaurant）是廣州著名的燒鵝店之壹，在廣州市區內有數家分店。它的醬料加料非常特別，既不過於正宗也不怎麽新穎，是壹款比較有本地特色的味道，吃過之後肉質嫩滑多汁，讓人回味無窮。而且餐廳的環境也比較優雅，讓遊客在品嘗美食的同時，感受到了廣州這座城市的文化。
廣州市有很多值得品嘗的美食，但是燒鵝的味道和制作工藝卻完全不同於別的肉類美食。在廣州，不妨找壹個早上六點多推車的地方，去壹次地道的早餐店，吃上壹只熱騰騰、香氣撲鼻的燒鵝，壹定會感受到廣州城市的人情味和美食文化的魅力。