家庭菜譜中的家常菜有：青椒炒肉絲、番茄炒蛋、紅燒茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆絲、糖醋排骨等等。
1、青椒炒肉絲
將瘦肉切成絲，加入鹽、料酒、澱粉腌制10分鐘。青椒洗凈切絲備用。鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，加入肉絲翻炒至變色，再加入青椒繼續翻炒即可。
2、番茄炒蛋
將雞蛋打散備用。番茄洗凈切塊備用。鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，加入番茄塊翻炒至軟爛，再加入雞蛋液翻炒均勻即可。
3、紅燒茄子
將茄子洗凈切塊備用。鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，加入茄子塊翻炒至變色，再加入生抽、老抽、糖、鹽、水適量調味，大火燒開後轉小火燜煮10分鐘左右即可。
4、麻婆豆腐
將豆腐切成小塊備用。牛肉末用鹽、料酒、澱粉腌制10分鐘。豆瓣醬用水泡軟備用。鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，加入牛肉末煸炒至變色，再加入豆瓣醬和少量的水煮開後加入豆腐塊繼續煮5分鐘左右即可。
5、酸辣土豆絲
將土豆去皮切成細絲備用。青紅椒洗凈切絲備用。鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，加入土豆絲翻炒至變色，再加入青紅椒絲和醋、糖、鹽、雞精適量調味即可。
6、糖醋排骨
將排骨切成小塊，加入鹽、料酒、澱粉腌制10分鐘。鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，加入排骨煸炒至變色後撈出備用。鍋中留底油，加入番茄醬、白糖、醋、水煮開後加入排骨翻炒均勻即可。