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南瓜怎麽做?

妳好,我是張大磊,第壹廚師。關註我們,會有更多美食供妳參考,讓妳的生活更加美味。

立秋已經到了,秋天是收獲的季節,南瓜在夏末秋初正好上市。南瓜金黃的外表和飽滿的身材在初秋時節格外顯眼,仿佛預示著今年又是壹個豐收年。

南瓜營養豐富,含有胡蘿蔔素和維生素c,秋季天氣幹燥,溫差增大。秋老虎頻繁出現。多吃南瓜可以滋陰潤燥,調理脾胃,增強免疫力,好處多多。

今天給大家分享壹個南瓜派,不加壹滴水壹滴油,軟軟甜甜的。大人小孩都愛,送給同樣喜歡和探索美食的妳。

南瓜餅,相信很多朋友都吃過。又軟又甜,又軟又好吃。再加上金黃色,瞬間俘獲大大小小朋友的心,好吃又滿足。

請看我們的操作:

準備半個南瓜,去皮,切成薄片,放入蒸籠,大火蒸15分鐘,直到南瓜軟爛。

將蒸熟的南瓜倒入鍋中,加入兩勺白糖,白糖的量可以根據自己的口味添加,用合適的工具壓成南瓜泥。

倒入300克面粉,加入3克酵母粉,先用筷子攪拌成面絮,再揉成較軟的面團,蓋上蓋子,靜置45分鐘。

醒後在案板上撒上適量幹面粉,取出南瓜面團,反復揉搓排氣,蓋上保鮮膜,醒發5分鐘。然後揉成長條,切成8等份的面片。

用手將面團揉成圓形。揉好後用保鮮膜蓋上,再次醒發20分鐘。

電餅鐺提前預熱,放入醒好的面團不放油,壹分鐘後翻面,壹面金黃時再翻壹遍,翻幾次,兩面金黃時即可裝盤。

好了,這個又軟又甜的南瓜派做好了。又軟又糯,又香又甜,也很有嚼勁。此外,該方法簡單、健康、營養,不添加任何輔料。自從學了這個蛋糕,孩子不挑食了,身體也越來越好。

使用以下配料和調味料:

配料:酵母粉、面粉、糖

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