發布時間:06-11
責任編輯：做飯網編輯
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本文用到的食材有:
姜
土豆
米粉
每個人身邊是不是都有壹個最愛粉蒸肉粉蒸排骨的童鞋，讓妳也不經意就愛上了這味兒~~其實，真的好吃，做法也超簡單，無需煙熏火燎，將米粉倒入調料腌好的食材中拌勻，放高壓鍋（蒸籠）蒸30分鐘就可以開吃了~~酥、軟、嫩、爽口，想偷懶的時候不妨試試吧~
粉蒸排骨
食材：700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蠔油、1小勺糖、1/2小勺鹽、1小勺白酒、適量蔥、適量姜、1個八角、10粒花椒、1個小紅椒
美食天下菜譜大全
做法：1)準備原料2)排骨放水中清洗幹凈3)撈出瀝幹水分，加入白酒4)撒上切片的蔥姜腌制15分鐘5)將蔥姜揀出，加入腐乳汁2勺6)加入老抽1小勺、蠔油1小勺、鹽1/2小勺7)加入糖1小勺8)然後攪拌均勻，壹旁腌制9)將事先淘好並晾幹的大米放入無油無水的炒鍋中，將八角、花椒、小紅椒放入10)小火慢慢翻炒大米，直到大米微微發黃即可關火11)將大米連同八角等壹起放入料理機中打碎成顆粒狀米碎12)將米碎倒入排骨中13)抓拌均勻，使每塊排骨表面均勻沾著米碎14)放入盤中，放入高壓鍋中15)高壓鍋蒸30分鐘，蒸好後拿出即可